現在市面上不僅有紅糖還有黑糖,宣傳看的哪個都很好,那么紅糖和黑糖究竟哪個更好一些呢?
紅糖:
紅糖含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人,也可用姜汁紅糖祛寒。對老年體弱,特別是大病初愈的人,紅糖亦有療虛進補作用,老人適量吃些紅糖還能散瘀活血,利腸通便,緩肝明目。 紅糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖。
黑糖:
黑糖實際上也是紅糖的一種,只不過比紅糖的藥用價值更高,具有補中益氣、緩中化食、健脾暖胃的功效,還可止疼、行血、活血散寒,黑糖水含葡萄糖濃度較高。紅糖則是經過簡單的加工而出的蔗糖成品,不過較之黑糖,功效則就略差了一點,一般藥用黑糖,平時食用可用紅糖即可。