廚小丫掛面做湯面：

1.先把肉切成肉絲，香菇泡開切成細(xì)條狀備用

2.把肉絲和香菇炒熟盛出

3.把水做開將面條放入鍋中快煮熟時(shí)放入幾顆青菜，煮熟撈出

4.把炒好的肉絲和香菇直接放入煮好的面條中即可

廚小丫掛面做拌面：

1.小蔥切碎備用

2.放入調(diào)味粉，麻醬和一勺醬油調(diào)好

3.把是做開漿面條放入煮熟后過(guò)涼水盛出和調(diào)好的調(diào)料汁攪拌均勻，最后撒上蔥花即可

廚小丫掛面做炒面

1.把洋蔥、胡蘿卜切絲，雞蛋打散備用

2.水燒開煮面（面不要煮太軟），撈出過(guò)涼水，把水澄干

3.將洋蔥和胡蘿卜炒香后倒入雞蛋

4.把煮好的面倒入鍋中翻炒至金黃色即可（如果有熟白芝麻出鍋后撒上更美味）。

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