一說起紫菜，估計(jì)大多是人都會(huì)說做紫菜湯，因?yàn)榭诟斜容^好所以很多人都喜歡，那么吃了這么久的紫菜啦，你知道他對(duì)人體有哪些好處嗎？

紫菜不僅口感好而且藥用價(jià)值也相當(dāng)?shù)拇螅虼吮蝗朔Q作長(zhǎng)壽菜，可見其營(yíng)養(yǎng)對(duì)于人體的保健和養(yǎng)生是多么的大，所以我們要好好的利用紫菜的價(jià)值來保障我們的身體健康。

1、紫菜里面含有的維生素和礦物質(zhì)非常多，尤其是b族維生素和維生素a維生素c維生素e含量豐富，它的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)可以和大豆相媲美，比大米要高出六倍。是一個(gè)非常好的蛋白質(zhì)來源。

2、紫菜還有個(gè)大家可能都不知道的功能：它非常的容易被消化和吸收，所以用紫菜來調(diào)養(yǎng)腸胃，非常適合于老年人長(zhǎng)期食用，同樣適合胃腸道功能不好的人食用，能夠起到很好的養(yǎng)胃功效，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。

3、紫菜里面含有大量的?；撬?，能夠降低膽固醇的含量，并且可以防止人體過早的衰老，纖維素的含量占到自在的三分之一，因此能夠有效的預(yù)防腸道癌的出現(xiàn)。

廚小丫溫馨提示：平時(shí)容易健忘的人，應(yīng)該注意多吃紫菜這樣能夠有效地改善人體記憶力，并且對(duì)于預(yù)防和治療失眠也有非常不錯(cuò)的效果。

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